Sanfrutos Especial

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Pale Ale

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Cerveza de alta fermentación tipo Pale Ale, elaborada con malta de cebada de producción nacional, mezclada con maltas caramelizadas, que le otorgan un ligero dulzor y suave color oro viejo y cuerpo medio.

Su agradable amargor lo produce el lúpulo de Castilla y León, que se añade durante la cocción del mosto. Los aromas afrutados y ligeramente florales son resultados de lúpulos nobles alemanes.

Crea una espuma amarfilada de media duración. En nariz se perciben aromas frutales y ligeramente florales, y notas de cereal crudo. En boca es de muy fácil entrada, con una calidez notable y una ligereza media. Tiene un amargor medio, muy agradable, con matices de fruta madura en el retrogusto. Su final es persistente y levemente seco.

Su fina carbonatación, su grado alcohólico y su amargor, la hacen ideal para acompañar asados, guisos y carnes rojas, así como recetas especiadas o de contrastes agridulces. También los quesos, ahumados, embutidos, patés, etc, mejoran en su compañía.

13 Artículos

Ficha de datos

Origen
Castilla y León
Familia
Tostada
% Alcohol ABV
6,5
IBU - Amargor
31
Color
Bronce
Color EBC
22
Envase
Botella 33 cl.
Maltas
Pale, Munich y Caramel
Lúpulos
Nugget, Saphir, Summit, Cascade y Polaris.
Estilo
Amber Ale
Untappd
3,39

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