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Dougall´s 942 Sin Gluten

2,37 €
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American Pale Ale, SIN GLUTEN.

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Cerveza Pale Ale Ingredientes: Maltas: Maris Otter y Caragold Lúpulos: Cascade y Simcoe Levadura: ALE. NOTA DE CATA Aspecto es cristalino y totalmente traslúcido, de color entre dorado y ambarino, de burbuja bastante grande y lenta, con ligeros sedimentos en suspensión. De espuma de color beige anaranjada, no demasiado abundante, cremosa y jabonosa, deja restos de encaje en la pared del vaso. En nariz, su aroma es maltoso y cítrico, muy potente a mango y pomelo, y en menor medida a flores secas. En boca, es bastante seca, amarga y cítrica, de sabor no demasiado dulce, con notas muy agradables a malta caramelizada, a pomelo, piel de naranja, mango, melocotón, albaricoque, coco y vainilla. De cuerpo medio/entero y textura sedosa. Su final es bastante largo y agradable, seco y refrescante, un poco amargo, con postgusto a uva, malta caramelizada, albaricoque y ligero mango. De carbonatación media. La 942 es una buenísima APA (American Pale Ale), muy refrescante y cítrica, con un fantástico amargor conferido por el lúpulo, seca, redonda y equilibrada, una delicia. Para beber litros y litros, a pesar de que no es precisamente ligera de cuerpo, pero su baja graduación nos ayuda mucho (tan sólo 4,20% de ABV). Excelente equilibrio entre maltas y lúpulos, y una muy buena textura.

Ficha de datos

Origen
Cantabria
Familia
Pale Ale
% Alcohol ABV
4,2
IBU - Amargor
49
Color
RUBIA
Color EBC
13
Envase
Botella 33 cl.
Maltas
Maris Otter y Caragold
Lúpulos
Cascade y Simcoe
Otros
SIN GLUTEN
Estilo
American Pale Ale