

American IPA.
Damas Janis es una American IPA: reune lo mejor de las culturas musicales y cerveceras americanas. Todo rock y blues. Para que bebas cada sorbo como si fuera el último. Oh yeah!
La primera impresión en vaso es marrón. Al exponer el vaso a la luz se aprecian claramente tonalidades rojizas. Su espuma es cremosa y persistente.
Aroma maltoso suave y toques herbáceos.
Tiene un amargor muy característico que no se encuentra en otras IPAS. Sorprende que en contraposición al amargor deja una astringencia leve en garganta.
Maridaje
Comidas fuertes y condimentadas (carnes rojas, guisos, curry, patés…).
Quesos azules suaves como Gorgonzola y Cambozola.
Tarta de manzana caramelo, pastel con jengibre o budín de arroz caqui, tarta de zanahoria.