Raíz Cuadrada British Strong Ale

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British Strong Ale con pan

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Con la mejor elegancia inglesa. Para los que buscan algo distinto. Rojiza y genuina. Agradable amargor balanceado con el dulzor de las maltas. Disfrútala, es tu momento. Características generales: Una gran cerveza estilo British Strong Ale que no nos va a dejar indiferentes. Natural y sin filtrar, conservando así todas sus propiedades de forma óptima. Además, no lleva azúcares añadidos. Únicamente utilizamos la fermentación del cereal y una guarda en frío para conseguir una carbonatación totalmente natural y ausencia de sedimento en botella.

Visual: De color rojizo tostado, ligeramente turbia. De carbonatación media-baja que caracteriza a las cervezas inglesas en general. La espuma es de color blanco-hueso, cremosa, fina y de persistencia media.

Olfativa: Maltas tostadas aportan notas dulces, a caramelo tostado. Estos aromas se materializan totalmente si dejamos subir la temperatura a 10-12ºC.

Gustativa: Caramelo tostado y chocolate negro son las principales características que la diferencian de otras cervezas artesanas del mismo estilo. Los lúpulos utilizados vuelven junto con las maltas para dejarnos un retrogusto a regaliz, ligeramente dulce y amargo a la vez.

Maridajes recomendados: Ideal para guisos de carne y platos de cuchara. Sus notas dulces lo hacen perfecto para congeniar con ciertos quesos fuertes, al igual que con postres. Algunos ejemplos probados son: Cocido madrileño, fabes con almejas, bacalao con tomate, carnes rojas a la brasa, Fortín de Quesería Elvira García y brownies con helado de vainilla.

25 Artículos

Ficha de datos

Origen
Castilla y León
Familia
Tostada
% Alcohol ABV
6,7%
IBU - Amargor
32
Color
Rojizo
Envase
Botella 33 cl.
Estilo
British Strong Ale