Pack Clásicas

12 cervezas artesanas clásicas



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Descripción del pack

En el mundo de la cerveza artesana, además de productos que innovan a diario, tenemos también algunas especialidades que por su excelencia podemos denominar clásicas. Son aquellas que perduran en el mercado, que tienen sus fieles seguidores que persisten en comprarlas y disfrutar de su sabor, que tienen ya una difusión nacional importante en muchos de los puntos de venta de cerveza artesana. Aún sabiendo que seremos injustos porque hay otros productos que también podrían tener esta denominación de clásicos, en este pack incluimos algunas de las que consideramos de productos clásicos. Son aquellos que tienen una demanda continuada en nuestra tienda, de los que se escribe a diario en blogs y redes sociales por sus muchos seguidores, que obtienen premios de mayor o menor relevancia cuando se presentan a concursos y que, por último, me gustan sobre cualquiera otros. En resumen que podéis beberlos todos con las mayores garantías.

Contenido del pack

Session IPA


Session IPA de color rubio dorado y sabor ligero y afrutado. Aroma con fuerte presencia de la fruta, sobre todo cítricos y frutas tropicales. 

El nombre es un homenaje a la ciudad de Tarifa. La cerveza está diseñada específicamente para el verano tarifeño, para todos los deportistas y los amantes del aire libre.

El cabo o punta de Tarifa es donde se encuentran el mar Mediterráneo y el océano Atlántico. Está situado en la parte más angosta del estrecho, a tan solo 14 kilómetros de las costas marroquíes. Este maravilloso municipio con playas de arena blanca, es considerado una de las mecas del windsurf y kitesurf de Europa, gracias a las particulares condiciones de viento presentes en estrecho de Gibraltar.

Ficha de datos

Origen
Andalucía
Familia
Lupulada
% Alcohol ABV
4,2
IBU - Amargor
51
Color
Rubio dorado
Color EBC
10
Envase
Botella 33 cl.
Maltas
Pale, Pilsen, Cara20, Trigo
Lúpulos
Magnum y Citra
Estilo
Session IPA
Untappd
3,7

Pale Ale


Cerveza de alta fermentación tipo Pale Ale, elaborada con malta de cebada de producción nacional, mezclada con maltas caramelizadas, que le otorgan un ligero dulzor y suave color oro viejo y cuerpo medio.

Su agradable amargor lo produce el lúpulo de Castilla y León, que se añade durante la cocción del mosto. Los aromas afrutados y ligeramente florales son resultados de lúpulos nobles alemanes.

Crea una espuma amarfilada de media duración. En nariz se perciben aromas frutales y ligeramente florales, y notas de cereal crudo. En boca es de muy fácil entrada, con una calidez notable y una ligereza media. Tiene un amargor medio, muy agradable, con matices de fruta madura en el retrogusto. Su final es persistente y levemente seco.

Su fina carbonatación, su grado alcohólico y su amargor, la hacen ideal para acompañar asados, guisos y carnes rojas, así como recetas especiadas o de contrastes agridulces. También los quesos, ahumados, embutidos, patés, etc, mejoran en su compañía.

Ficha de datos

Origen
Castilla y León
Familia
Tostada
% Alcohol ABV
6,5
IBU - Amargor
31
Color
Bronce
Color EBC
22
Envase
Botella 33 cl.
Maltas
Pale, Munich y Caramel
Lúpulos
Nugget, Saphir, Summit, Cascade y Polaris.
Estilo
Amber Ale
Untappd
3,39

American Pale Ale


Una American Pale Ale de La Quince Brewery. Estamos ante una cerveza de color anaranjado, espuma blanca, cremosa y duradera. Aromas afrutados y herbales. Sabor a cereal con entradas de lúpulos cítricos, matices de hierba y frutas tropicales. Un tributo a Quentin Tarantino y su monumental Pulp Fiction.

En este video Antonio Quirós se bebe una mientras nos cuenta cosas sobre ella.

Ficha de datos

Origen
Madrid
Familia
Pale Ale
% Alcohol ABV
5,5
IBU - Amargor
40
Color
Anaranjado, espuma blanca
Color EBC
18
Envase
Botella 33 cl.
Maltas
Maris Otter y Crystal
Lúpulos
Centennial, citra y galena
Estilo
American Pale Ale
Untappd
3,66

IPA de Aroma potente 


Amor amargo surge en el año 2015 como homenaje a uno de los cantantes más famosos de Valencia, Bruno Lomas, considerado el “Elvis” de Valencia. La segunda fermentación en botella de Amor amargo se desarrolla bajo el ambiente de las canciones del artista.

Aroma: Aroma potente y casi único a lúpulo americano, fresco y cítrico, también con notas de fruta de hueso (melocotón, mango...).

Apariencia: El color es ámbar dorado. Clara. Espuma blanca, densa y de persistencia media.

Sabor: El sabor a lúpulo es alto con un amargor elevado pero muy compensado con el dulzor aportado en segundo plano por las maltas caramelizadas. El sabor lupulizado es equivalente al aroma de la cerveza.

Sensación táctil en boca: Cuerpo medio, sin astringencia derivada del lúpulo, carbonatación media para conseguir una sensación final seca. A la vez, se suele notar el dulzor proveniente de la malta.

Ficha de datos

Origen
Valencia
Familia
Lupulada
% Alcohol ABV
7,0
IBU - Amargor
70
Color
Marrón
Color EBC
31
Envase
Botella 33 cl.
Maltas
Pale y Crystal, Vienna y Munich
Lúpulos
Columbus, Citra, Simcoe, Cascade, Centennial.
Estilo
American IPA
Untappd
3,67

Blonde Ale


Cerveza ligera y refrescante. Sabor suave, maltosa con toques de grano y ésteres frutales. Lúpulos alemanes en segundo plano, frescos y florales. De gusto final medio seco a un poco dulce.

Tyris Original ha sido premiada en el Barcelona Beer Challenge de 2017 con la medalla de bronce en la categoría Blonde Ale.

Aquí podemos ver un vídeo de alguien que disfruta de una Tyris Original con una barbacoa

Ficha de datos

Origen
Valencia
Familia
Rubia
% Alcohol ABV
5,0
IBU - Amargor
19
Color
Rubio con turbulencias
Color EBC
10
Envase
Botella 33 cl.
Estilo
Blonde Ale
Untappd
3,32

Munich Helles


Es una cerveza lager sin filtrar, receta originaria del norte de Alemania. Color dorado intenso con una espuma blanca y persistente. Suaves aromas a malta y cereal. De cuerpo medio, ligera y de amargor moderado. En boca notamos enseguida el toque a cereal y el suave del dulzor de la malta, para dar paso a un final seco y equilibrado gracias a las notas herbales del lúpulo alemán. 

"Paseando por la orillas del río Elba, dándonos el frío de su brisa y buscando inspiración, decidimos tomar una cerveza en la Brauerei del pueblo, en el que antes nunca habíamos estado. Asombrados por esa cerveza, por su olor y su sabor tan fresco y suave a la cual ellos mismos denominaban como Helles. No pudimos resistir dar la enhorabuena en persona al maestro cervecero con el que hemos tenido con el tiempo una gran amistad y fruto de esta amistad y de los años este gran maestro nos ha confiado la auténtica recetra ancestral proveniente de sus antepasados germanos. Gracias a su generosidad hoy día podemos disfrutar todos de ella."

Ficha de datos

Origen
Andalucía
Familia
Lager rubia
% Alcohol ABV
4,8
IBU - Amargor
22
Color
Rubio
Color EBC
4
Envase
Botella 33 cl.
Estilo
Helles
Untappd
3,03

Indian Dunkel Tostada


Cerveza tostada de baja fermentación, muy lupulizada, de alto nivel alcohólico pero ligera y de trago fácil. Es una cerveza que lleva recogiendo premios desde el año 2011. Ahora elaborada en SanFrutos. 

Estilo alemán, con mucho lúpulo de cepas de nueva generación alemanas como Polaris y lúpulos norteamericanos de sabores y aromas cítricos y pináceos, como Simcoe y Chinook. Combinados con lúpulos nobles tradicionales bávaros con características florales, aportan a la cerveza aromas y sabores distintos a lo convencional.

NOTA DE CATA:

Aspecto: Color oscuro traslúcido con espuma cremosa de color ámbar y muy buena retención.

Aroma: En nariz predomina el aroma a mandarina y a golosina de los lúpulos alemanes, combinado con el naranja y pináceo de los lúpulos americanos. El aroma a la malta torrefacta que aporta el color queda perfectamente balanceado.

Sabor: En boca sorprende su ligereza a pesar del alto nivel alcohólico, el trago es sencillo y el retrogusto y la sensación bucal son totalmente limpios. Predomina el sabor a lúpulo fresco sobre el de la malta.

Marida con carnes rojas, quesos muy maduros y todo tipo de comida especiada al límite.

Elaborada ahora en la fábrica SanFrutos, según la receta original del maestro Boris de Mesones, Vikingathor ha obtenido medalla de plata en el European Beer Star de 2011, medalla de plata en el European Beer Star 2012 y medalla de plata en el Asia Beer Cup 2013.

Esta cerveza ha sido premiada con la medalla de oro en la categoría Experimental Beer en el Barcelona Beer Challenge de 2017

Ficha de datos

Origen
Castilla y León
Familia
Lager oscura
% Alcohol ABV
8,2
IBU - Amargor
75
Color
Cobrizo oscuro
Color EBC
48
Envase
Botella 33 cl.
Maltas
Pils y Carafa
Lúpulos
Tettnanger, Polaris, Chinook y Simcoe
Estilo
Indian Dunkel Tostada
Untappd
3,73

DIPA de color cobre


!Más lúpulo, más alcohol, más intensidad!

Esta cerveza de color cobre esconde 110 ibus de amargor y 9,3 grados!

Esta doble IPA es un homenaje a esas mujeres valientes que anónimamente dan su corazón donde sólo hay bombas.

Ficha de datos

Origen
Cataluña
Familia
Lupulada fuerte
% Alcohol ABV
9,3
IBU - Amargor
110
Color
Cobre
Color EBC
15
Envase
Botella 33 cl.
Maltas
Pilsen y CaraGold
Lúpulos
Summit, Citra y Simcoe
Estilo
Doble IPA
Untappd
3,78

Rubia aromática


Pilsen, un clásico de los bares españoles. La conjunción de maltas y lúpulos hacen que su sabor te resulte muy refrescante. De larga maduración, sutil y ligera.

Marida con una de rabas.

Vídeo de cata

Ficha de datos

Origen
Cantabria
Familia
Rubia
% Alcohol ABV
5,0
IBU - Amargor
25
Color
Rubia
Color EBC
5
Envase
Botella 33 cl.
Maltas
Pilsen
Lúpulos
Sterlin y Sorachi Ace
Estilo
Pilsen / Pilsner
Untappd
3,32

Pale Ale


Sin duda DouGall’s es una de las mejores cerveceras artesanas de España. Había probado sus otras 2 cervezas: la fantástica ESB la Leyenda y la muy buena Brown Ale la Tres Mares, y ahora habiendo ya probado su American Pale Ale la 942, me quito el sombrero con esta gente por esta excelente trilogia. La 942 es un cervezón que casi llega al nivel de la Leyenda, y eso es difícil. Al servir la 942 en el vaso, su aspecto es cristalino y totalmente traslúcido, de color entre dorado y ambarino, de burbuja bastante grande y lenta, con ligeros sedimentos en suspensión. De espuma de color beige anaranjada, no demasiado abundante, cremosa y jabonosa, deja restos de encaje en la pared del vaso. En nariz, su aroma es maltoso y cítrico, muy potente a mango y pomelo, y en menor medida a flores secas. En boca, es bastante seca, amarga y cítrica, de sabor no demasiado dulce, con notas muy agradables a malta caramelizada, a pomelo, piel de naranja, mango, melocotón, albaricoque, coco y vainilla. De cuerpo medio/entero y textura sedosa. Su final es bastante largo y agradable, seco y refrescante, un poco amargo, con postgusto a uva, malta caramelizada, albaricoque y ligero mango. De carbonatación media. La 942 es una buenísima APA (American Pale Ale), muy refrescante y cítrica, con un fantástico amargor conferido por el lúpulo, seca, redonda y equilibrada, una delicia. Para beber litros y litros, a pesar de que no es precisamente ligera de cuerpo, pero su baja graduación nos ayuda mucho (tan sólo 4,20% de ABV). Excelente equilibrio entre maltas y lúpulos, y una muy buena textura. En definitiva, otra gran cervezón muy bien conseguido por Dougall’s, que no dudaré y tampoco tardaré en repetir.


(http://catascerveceras.wordpress.com)

Ficha de datos

Origen
Cantabria
Familia
Pale Ale
% Alcohol ABV
4.2
IBU - Amargor
30
Color EBC
10
Envase
Lata 33 cl.
Maltas
Maris Otter y Caragold
Lúpulos
Cacade y Simcoe
Estilo
American Pale Ale
Untappd
3,63

Negra de tipo Porter


Cerveza negra, oscura y licorosa, con matices torrefactos de café, chocolate y frutos secos. La espuma, en tonos canela, es cremosa y persistente. En nariz destacan los aromas torrefactos a café y chocolate amargo. De cuerpo medio y ligeramente licorosa, en boca predominan los matices de café y regaliz que dan paso al final amargo del chocolate negro y los frutos secos.

Una cerveza para disfrutar sola o acompañando al postre, especialmente tartas, bizcochos y chocolates. La sobremesa hecha cerveza.

Arriaca Porter ha sido ganadora española en los World Beer Awards 2017 en Londres, medalla de plata en el Word Beer Idol 2016 en Praga, medalla de plata en el Nordic Beer Challenge 2016 en Copenhague y medalla de bronce en el Brussels Beer Challenge en 2015 y en 2016 de nuevo.

Ficha de datos

Origen
Castilla - La Mancha
Familia
Negra
% Alcohol ABV
5,9
IBU - Amargor
25
Color
Negro opaco
Color EBC
58
Envase
Lata 33 cl.
Estilo
Porter
Untappd
3,68

Imperial Stout. La perla de La Pirata


La perla de La Pirata. Una cerveza incendiaria que calienta el corazón y el alma de quien la toma. Cerveza con mucha presencia, corona de burbuja fina. Aromas a café, chocolate y licor. En boca encontramos una cerveza con mucha densidad y gran complejidad debido a las maltas torrefactas. El chocolate tiene una importante presencia.

Ficha de datos

Origen
Cataluña
Familia
Negra
% Alcohol ABV
11,2
IBU - Amargor
72
Color
Negro
Color EBC
60
Envase
Botella 33 cl.
Estilo
Imperial Stout
Untappd
3,97

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