Pack Clásicas

12 cervezas artesanas clásicas



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Descripción del pack

En el mundo de la cerveza artesana, además de productos que innovan a diario, tenemos también algunas especialidades que por su excelencia podemos denominar clásicas. Son aquellas que perduran en el mercado, que tienen sus fieles seguidores que persisten en comprarlas y disfrutar de su sabor, que tienen ya una difusión nacional importante en muchos de los puntos de venta de cerveza artesana. Aún sabiendo que seremos injustos porque hay otros productos que también podrían tener esta denominación de clásicos, en este pack incluimos algunas de las que consideramos de productos clásicos. Son aquellos que tienen una demanda continuada en nuestra tienda, de los que se escribe a diario en blogs y redes sociales por sus muchos seguidores, que obtienen premios de mayor o menor relevancia cuando se presentan a concursos y que, por último, me gustan sobre cualquiera otros. En resumen que podéis beberlos todos con las mayores garantías.

Contenido del pack

Indian Dunkel Tostada


Cerveza tostada de baja fermentación, muy lupulizada, de alto nivel alcohólico pero ligera y de trago fácil. Es una cerveza que lleva recogiendo premios desde el año 2011. Ahora elaborada en SanFrutos. 

Estilo alemán, con mucho lúpulo de cepas de nueva generación alemanas como Polaris y lúpulos norteamericanos de sabores y aromas cítricos y pináceos, como Simcoe y Chinook. Combinados con lúpulos nobles tradicionales bávaros con características florales, aportan a la cerveza aromas y sabores distintos a lo convencional.

NOTA DE CATA:

Aspecto: Color oscuro traslúcido con espuma cremosa de color ámbar y muy buena retención.

Aroma: En nariz predomina el aroma a mandarina y a golosina de los lúpulos alemanes, combinado con el naranja y pináceo de los lúpulos americanos. El aroma a la malta torrefacta que aporta el color queda perfectamente balanceado.

Sabor: En boca sorprende su ligereza a pesar del alto nivel alcohólico, el trago es sencillo y el retrogusto y la sensación bucal son totalmente limpios. Predomina el sabor a lúpulo fresco sobre el de la malta.

Marida con carnes rojas, quesos muy maduros y todo tipo de comida especiada al límite.

Elaborada ahora en la fábrica SanFrutos, según la receta original del maestro Boris de Mesones, Vikingathor ha obtenido medalla de plata en el European Beer Star de 2011, medalla de plata en el European Beer Star 2012 y medalla de plata en el Asia Beer Cup 2013.

Esta cerveza ha sido premiada con la medalla de oro en la categoría Experimental Beer en el Barcelona Beer Challenge de 2017

Ficha de datos

Origen
Castilla y León
Familia
Lager oscura
% Alcohol ABV
8,2
IBU - Amargor
75
Color
Cobrizo oscuro
Color EBC
48
Envase
Botella 33 cl.
Maltas
Pils y Carafa
Lúpulos
Tettnanger, Polaris, Chinook y Simcoe
Estilo
Indian Dunkel Tostada
Untappd
3,73

Pale Ale


Sin duda DouGall’s es una de las mejores cerveceras artesanas de España. Había probado sus otras 2 cervezas: la fantástica ESB la Leyenda y la muy buena Brown Ale la Tres Mares, y ahora habiendo ya probado su American Pale Ale la 942, me quito el sombrero con esta gente por esta excelente trilogia. La 942 es un cervezón que casi llega al nivel de la Leyenda, y eso es difícil. Al servir la 942 en el vaso, su aspecto es cristalino y totalmente traslúcido, de color entre dorado y ambarino, de burbuja bastante grande y lenta, con ligeros sedimentos en suspensión. De espuma de color beige anaranjada, no demasiado abundante, cremosa y jabonosa, deja restos de encaje en la pared del vaso. En nariz, su aroma es maltoso y cítrico, muy potente a mango y pomelo, y en menor medida a flores secas. En boca, es bastante seca, amarga y cítrica, de sabor no demasiado dulce, con notas muy agradables a malta caramelizada, a pomelo, piel de naranja, mango, melocotón, albaricoque, coco y vainilla. De cuerpo medio/entero y textura sedosa. Su final es bastante largo y agradable, seco y refrescante, un poco amargo, con postgusto a uva, malta caramelizada, albaricoque y ligero mango. De carbonatación media. La 942 es una buenísima APA (American Pale Ale), muy refrescante y cítrica, con un fantástico amargor conferido por el lúpulo, seca, redonda y equilibrada, una delicia. Para beber litros y litros, a pesar de que no es precisamente ligera de cuerpo, pero su baja graduación nos ayuda mucho (tan sólo 4,20% de ABV). Excelente equilibrio entre maltas y lúpulos, y una muy buena textura. En definitiva, otra gran cervezón muy bien conseguido por Dougall’s, que no dudaré y tampoco tardaré en repetir.


(http://catascerveceras.wordpress.com)

Ficha de datos

Origen
Cantabria
Familia
Pale Ale
% Alcohol ABV
4.2
IBU - Amargor
30
Color EBC
10
Envase
Botella 33 cl.
Maltas
Maris Otter y Caragold
Lúpulos
Cacade y Simcoe
Estilo
American Pale Ale
Untappd
2,64

Session IPA


Session IPA de color rubio dorado y sabor ligero y afrutado. Aroma con fuerte presencia de la fruta, sobre todo cítricos y frutas tropicales. 

El nombre es un homenaje a la ciudad de Tarifa. La cerveza está diseñada específicamente para el verano tarifeño, para todos los deportistas y los amantes del aire libre.

El cabo o punta de Tarifa es donde se encuentran el mar Mediterráneo y el océano Atlántico. Está situado en la parte más angosta del estrecho, a tan solo 14 kilómetros de las costas marroquíes. Este maravilloso municipio con playas de arena blanca, es considerado una de las mecas del windsurf y kitesurf de Europa, gracias a las particulares condiciones de viento presentes en estrecho de Gibraltar.

Ficha de datos

Origen
Andalucía
Familia
Lupulada
% Alcohol ABV
4,2
IBU - Amargor
51
Color
Rubio dorado
Color EBC
10
Envase
Botella 33 cl.
Maltas
Pale, Pilsen, Cara20, Trigo
Lúpulos
Magnum y Citra
Estilo
Session IPA
Untappd
3,7

Pale Ale


Cerveza de alta fermentación tipo Pale Ale, elaborada con malta de cebada de producción nacional, mezclada con maltas caramelizadas, que le otorgan un ligero dulzor y suave color oro viejo y cuerpo medio.

Su agradable amargor lo produce el lúpulo de Castilla y León, que se añade durante la cocción del mosto. Los aromas afrutados y ligeramente florales son resultados de lúpulos nobles alemanes.

Crea una espuma amarfilada de media duración. En nariz se perciben aromas frutales y ligeramente florales, y notas de cereal crudo. En boca es de muy fácil entrada, con una calidez notable y una ligereza media. Tiene un amargor medio, muy agradable, con matices de fruta madura en el retrogusto. Su final es persistente y levemente seco.

Su fina carbonatación, su grado alcohólico y su amargor, la hacen ideal para acompañar asados, guisos y carnes rojas, así como recetas especiadas o de contrastes agridulces. También los quesos, ahumados, embutidos, patés, etc, mejoran en su compañía.

Ficha de datos

Origen
Castilla y León
Familia
Tostada
% Alcohol ABV
6,5
IBU - Amargor
31
Color
Bronce
Color EBC
22
Envase
Botella 33 cl.
Maltas
Pale, Munich y Caramel
Lúpulos
Nugget, Saphir, Summit, Cascade y Polaris.
Estilo
Amber Ale
Untappd
3,39

Imperial Stout. La perla de La Pirata


La perla de La Pirata. Una cerveza incendiaria que calienta el corazón y el alma de quien la toma. Cerveza con mucha presencia, corona de burbuja fina. Aromas a café, chocolate y licor. En boca encontramos una cerveza con mucha densidad y gran complejidad debido a las maltas torrefactas. El chocolate tiene una importante presencia.

Ficha de datos

Origen
Cataluña
Familia
Negra
% Alcohol ABV
11,2
IBU - Amargor
72
Color
Negro
Color EBC
60
Envase
Botella 33 cl.
Estilo
Imperial Stout
Untappd
3,97

Imperial Russian Stout


Arriaca IMPERIAL RUSSIAN STOUT es una cerveza negra de alta graduación, con matices torrefactos de café y chocolate negro y notas de vainilla, madera y frutos negros.

  • Tipo: Stout
  • Alc. Vol.: 10,1%   
  • Tª rec. Consumo: desde 9º 
  • Vaso: copa balón

NOTA DE CATA:

Aspecto: De color negro, totalmente opaca. Al servirse crea una preciosa corona de espuma de color canela/beige compacta y muy duradera.

Aroma: Desde el inicio se presenta compleja pero equilibrada. Los agradables aromas a café, chocolate negro y maltas torrefactas dejan paso a la vainilla y a los frutos negros para terminar con un final dulce y licoroso.

Sabor: Su textura sedosa en boca da paso a una explosión a café y chocolate con notas de madera y vainilla para seguir con un intermedio licoroso y avanzar hacia un final agradable y ligeramente amargo. Cerveza compleja y muy equilibrada. 

Maridaje: Una cerveza para disfrutar sola o para beber como un licor después de una comida acompañando al postre, especialmente tiramisús, chocolates y vainillas.

Observaciones: Arriaca Imperial Russian Stout ha obtenido la medalla de oro en su categoría y, además, el Primer Premio Absoluto sobre todas las categorías en el World Beer Idol 2017 en Praga.

Ficha de datos

Origen
Castilla - La Mancha
Familia
Negra
% Alcohol ABV
10,1
IBU - Amargor
60
Color
Negro azabache cubierto de espuma oscura
Color EBC
55
Envase
Botella 33 cl.
Estilo
Imperial Russian Stout
Untappd
3,9

India Pale Ale


Cerveza artesanal extremeña elaborada en Villanueva de la Serena. Con color anaranjado y aspecto poco turbio con una amplia capa de espuma. Se percibe al verterla una agradable y armónica mezcla de aromas dulces y florales, dando la sensación de oler a primavera. Amarga al comenzar a beberla, pero un amargor moderado, el cual va aumentando poco a poco pero sin excesos, acompañado de notas frutales y un ligero sabor resinoso.

Con 4 lúpulos americanos. Elaborada por Sevebräu y Boris Brewery ( Boris de Mesones).

Medalla de bronce en el "International beer Shanghai festival 2014″, en la categoría de “Pale Ale and IPA”, una competición organizado por Bevex.

Ficha de datos

Origen
Extremadura
Familia
Lupulada fuerte
% Alcohol ABV
7,0
IBU - Amargor
80
Color
Naranja
Color EBC
10
Envase
Botella 33 cl.
Lúpulos
4 lúpulos americanos
Estilo
IPA - India Pale Ale
Untappd
3,74

India Pale Ale


Cerveza de alta fermentación elaborada con una malta y dos lúpulos. Sabores y aromas tropicales, cítricos y afrutados donde el lúpulo predomina por encima de la malta. Refrescante y explosiva.

En boca comienza algo dulce, para dejar paso a los lúpulos y un agradable amargor que invita a dar más tragos. En ningún momento se hace cargante, un amargor correcto que hace de la Goma2 una cerveza muy bebible. 

Su magnífica puntuación en RateBeer la hacen una estupenda elección. Sin duda la Goma 2 es una gran IPA a tener en cuenta por los amantes del lúpulo.

Ficha de datos

Origen
Asturias
Familia
Lupulada
% Alcohol ABV
6,3
IBU - Amargor
42
Color
Pardo oscuro y espuma blanca
Color EBC
26
Envase
Botella 33 cl.
Maltas
Maris Otter
Lúpulos
Citra y Mosaic.
Estilo
IPA - India Pale Ale
Untappd
3,93

Brown Ale


Brown Ale de color caoba oscuro intenso. La espuma, de burbuja fina y persistencia es de color crema.

En nariz se notan intensamente tonos maltosos dulzones y con un fondo tostado que recuerda a galleta caramelizada. No notamos presencia de lúpulo.

En boca la entrada es ligera y sedosa, en el paso en boca se intensifica el sabor, aportando notas dulces a caramelo. El amargor, casi imperceptible es el justo para proporcionar una alta bebilidad a la cerveza sin robar protagonismo a la malta.

Ficha de datos

Origen
Castilla y León
Familia
Tostada
% Alcohol ABV
6,2
Color
Caoba
Color EBC
34
Envase
Botella 33 cl.
Estilo
Brown Ale
Untappd
3,18

Lager Rubia


Cerveza rubia de baja fermentación, refrescante y ligera, con acento a lúpulo en nariz y balance malteado en boca.

Aspecto: Color dorado pajizo con espuma blanca y ligera de buena retención.
Aroma: En nariz, los cítricos, en especial la naranja y el pomelo, se combinan con notas florales y un peculiar aroma a lúpulo.
Sabor: En boca, los finos matices de la malta se balancean con un ligero amargor que da paso a un limpio y duradero final.


Estamos ante una cerveza de aperitivo o vermú. En mesa, ideal con pescados, ensaladas de verano o platos en los que prevalezca la verdura como ingrediente. Asimismo, acompaña a la perfección comidas especiadas o picantes.

Puede tomarse en copa Arriaca, copa flauta, vaso pilsen.

Arriaca Rubia ha obtenido medalla de oro en el Nordic Beer Challenge 2016 en Copenhague y medalla de oro en el Brussels
Beer Challenge 2016.

Premiada en el Barcelona Beer Challenge de 2017 con medalla de plata en la categoría International Lager.

Ficha de datos

Origen
Castilla - La Mancha
Familia
Lager rubia
% Alcohol ABV
4,3
IBU - Amargor
18
Color
Rubia
Color EBC
7
Envase
Lata 33 cl.
Untappd
3,17

India Pale Ale


Dice la leyenda que en un pueblo pequeñito, hundido en un valle y atravesado por un río, cada año por las fiestas del equinoccio de primavera, un ejército de jóvenes con ganas de juerga suben una montaña cargados de cervezas hasta una ermita. Lo hacen después del Viacrucis, pero ellos la llaman Birrakrucis.

La ViaKrucis es un homenaje a esta juventud penitente que año tras año y cree tras cree, sube la montaña hasta la ermita de San Salvador, Súria.

Cerveza artesanal de alta fermentación de color amarillo ámbar con reflejos rojizos, de espuma fina y persistente.

Aromas muy intensos de helado de mango y macedonia de frutas tropicales, melocotón en almíbar, piel de naranja amarga y vainilla.

Entrada en boca suave envuelta por una fina burbuja seguida de una extrema amargura, característica de su estilo, que estalla en la boca una vez tragada, siguiendo los gustos resinosos y aromas vegetales y lupulados con un final largo de toffee, avellanas, café y cacao.

Sin duda una cerveza compleja y de alto voltaje no apto para no iniciados.

Ficha de datos

Origen
Cataluña
Familia
Lupulada
% Alcohol ABV
6,0
IBU - Amargor
62
Color
Amarillo Ámbar
Color EBC
8
Envase
Botella 33 cl.
Maltas
Pilsen, Carahell
Lúpulos
CTZ, Summit, Citra
Estilo
IPA - India Pale Ale
Untappd
3,64

American Pale Ale


Una American Pale Ale de La Quince Brewery. Estamos ante una cerveza de color anaranjado, espuma blanca, cremosa y duradera. Aromas afrutados y herbales. Sabor a cereal con entradas de lúpulos cítricos, matices de hierba y frutas tropicales. Un tributo a Quentin Tarantino y su monumental Pulp Fiction.

En este video Antonio Quirós se bebe una mientras nos cuenta cosas sobre ella.

Ficha de datos

Origen
Madrid
Familia
Pale Ale
% Alcohol ABV
5,5
IBU - Amargor
40
Color
Anaranjado, espuma blanca
Color EBC
18
Envase
Botella 33 cl.
Maltas
Maris Otter y Crystal
Lúpulos
Centennial, citra y galena
Estilo
American Pale Ale
Untappd
3,66

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