Pack de junio

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Contenido del pack

Cerveza de trigo


La estrella de Ruben's. Cerveza de trigo tipo Weissbier. Color dorado pálido, con una espuma blanca persistente. Suaves aromas a plátano y clavo. De cuerpo ligero y amargor bajo. En boca notamos las notas de plátano y clavo, ya presentes en el aroma, el dulzor suave de las maltas y un leve toque a pan, para acabar con un final seco y refrescante. 

Tres años para perfeccionarla al más puro estilo alemán. En ella se han dejado el alma, consiguiendo crear una maravilla con su espuma interminable y su fresco aroma a frutas.

Marida con ensaladas, pescado, pastas y salchichas alemanas.

Ficha de datos

Origen
Andalucía
Familia
Trigo
% Alcohol ABV
4.9
IBU - Amargor
10
Color
Rubio
Color EBC
8
Envase
Botella 33 cl.
Estilo
Weissbier
Untappd
3,13

Pale Ale


Cerveza de alta fermentación tipo Pale Ale, elaborada con malta de cebada de producción nacional, mezclada con maltas caramelizadas, que le otorgan un ligero dulzor y suave color oro viejo y cuerpo medio.

Su agradable amargor lo produce el lúpulo de Castilla y León, que se añade durante la cocción del mosto. Los aromas afrutados y ligeramente florales son resultados de lúpulos nobles alemanes.

Crea una espuma amarfilada de media duración. En nariz se perciben aromas frutales y ligeramente florales, y notas de cereal crudo. En boca es de muy fácil entrada, con una calidez notable y una ligereza media. Tiene un amargor medio, muy agradable, con matices de fruta madura en el retrogusto. Su final es persistente y levemente seco.

Su fina carbonatación, su grado alcohólico y su amargor, la hacen ideal para acompañar asados, guisos y carnes rojas, así como recetas especiadas o de contrastes agridulces. También los quesos, ahumados, embutidos, patés, etc, mejoran en su compañía.

Ficha de datos

Origen
Castilla y León
Familia
Tostada
% Alcohol ABV
6,5
IBU - Amargor
31
Color
Bronce
Color EBC
22
Envase
Botella 33 cl.
Maltas
Pale, Munich y Caramel
Lúpulos
Nugget, Saphir, Summit, Cascade y Polaris.
Estilo
Amber Ale
Untappd
3,39

Tropical Pale Ale


American Pale Ale refrescante, con aroma a lúpulos frescos, mango y cítricos. Cerveza artesanal malagueña de Frigiliana. Su nombre homenajea tanto a la comarca de la Axarquía de Málaga como a la moneda social de la zona: el Axarco. 

Ficha de datos

Origen
Andalucía
Familia
Pale Ale
% Alcohol ABV
5
IBU - Amargor
30
Color
Anaranjado
Color EBC
18
Envase
Botella 33 cl.
Lúpulos
Amarillo, Nelson, Sauvin y Cascade
Estilo
American Pale Ale
Untappd
3,69

India Pale Ale


Cerveza muy lupulada, gran perfil aromático, paso por boca muy agradable y afrutado, con final balanceado, amargo y seco.

Marida con pescados blancos y curry.

Ficha de datos

Origen
Cantabria
Familia
Lupulada
% Alcohol ABV
6,0
IBU - Amargor
60
Color
Dorado
Color EBC
8
Envase
Botella 33 cl.
Maltas
Extra Pale Ale
Lúpulos
Mosaic, Centennial
Estilo
IPA - India Pale Ale
Untappd
3,89

Imperial Red IPA Colaboración con Ballut


Collaboration Series. Imperial Red IPA de 8%. GLUTEN FREE. Muy potente, con toques a caramelo.

Ficha de datos

Origen
Andalucía
Familia
Lupulada fuerte
% Alcohol ABV
8.0
IBU - Amargor
80
Color
Rojiza
Envase
Botella 33 cl.
Maltas
Pilsen, Carared, Melanoide y Carafa Special 3
Lúpulos
Mandarina y Centenial
Otros
Mano de Buda
Estilo
Red IPA

Indian Dunkel Tostada


Cerveza tostada de baja fermentación, muy lupulizada, de alto nivel alcohólico pero ligera y de trago fácil. Es una cerveza que lleva recogiendo premios desde el año 2011. Ahora elaborada en SanFrutos. 

Estilo alemán, con mucho lúpulo de cepas de nueva generación alemanas como Polaris y lúpulos norteamericanos de sabores y aromas cítricos y pináceos, como Simcoe y Chinook. Combinados con lúpulos nobles tradicionales bávaros con características florales, aportan a la cerveza aromas y sabores distintos a lo convencional.

NOTA DE CATA:

Aspecto: Color oscuro traslúcido con espuma cremosa de color ámbar y muy buena retención.

Aroma: En nariz predomina el aroma a mandarina y a golosina de los lúpulos alemanes, combinado con el naranja y pináceo de los lúpulos americanos. El aroma a la malta torrefacta que aporta el color queda perfectamente balanceado.

Sabor: En boca sorprende su ligereza a pesar del alto nivel alcohólico, el trago es sencillo y el retrogusto y la sensación bucal son totalmente limpios. Predomina el sabor a lúpulo fresco sobre el de la malta.

Marida con carnes rojas, quesos muy maduros y todo tipo de comida especiada al límite.

Elaborada ahora en la fábrica SanFrutos, según la receta original del maestro Boris de Mesones, Vikingathor ha obtenido medalla de plata en el European Beer Star de 2011, medalla de plata en el European Beer Star 2012 y medalla de plata en el Asia Beer Cup 2013.

Esta cerveza ha sido premiada con la medalla de oro en la categoría Experimental Beer en el Barcelona Beer Challenge de 2017

Ficha de datos

Origen
Castilla y León
Familia
Lager oscura
% Alcohol ABV
8,2
IBU - Amargor
75
Color
Cobrizo oscuro
Color EBC
48
Envase
Botella 33 cl.
Maltas
Pils y Carafa
Lúpulos
Tettnanger, Polaris, Chinook y Simcoe
Estilo
Indian Dunkel Tostada
Untappd
3,73

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